Yağlı Boya Resim Teknikleri Kursu
Kurs süresi boyunca yağlı boya resim tekniğinin temel prensipleri öğretilerek, tuval üzerine yağlı boya resim çalışması yapılacaktır. Kişiye kendi başına resim yapabilme kabiliyeti kazandırılacaktır.
Temel Malzeme Kullanımı ve Renk Bilgisi
Temel Form Bilgileri ve İfade Yöntemleri
Uygulama Teknikleri
Uygulama Teknikleri ve Sonuç Alma
28 Haziran – 19 Temmuz 2018 tarihleri arasında Perşembe günleri 18.15 – 21.15 saatleri arasında gerçekleşecektir.
Eğitim Süresi: 4 Gün / 12 Saat
Eğitim Yeri: Güzel Sanatlar Fakültesi
Eğitim Bedeli: 325 TL (KDV Dahil)
İstek Vakfı ve Yeditepe Üniversitesi çalışanlarına, öğrencilerine ve mezunlarına %10 indirim yapılacaktır. İndirimli ücret KDV Dahil 292,5 TL'dir.
Paylaşılan malzeme listesi katılımcılar tarafından karşılanacaktır.
Detaylı Bilgi ve Ön Kayıt için Sürekli Eğitim Merkezi sayfasını ziyaret edebilirsiniz
Uygulamalı Çikolata Atölyesi
Çikolata ham maddesinden başlayarak farklı çeşitlerde çikolata üretimi ve çikolatanın mutfaklarda kullanımı konusunda hem teorik hem de ağırlıklı olarak uygulamalı şekilde çikolata yapımını deneyimleyeceğiniz atölyemize herkesi bekliyoruz.
Çikolatanın endüstriyel üretim yolculuğu
Çikolata çeşitleri arasındaki farklar ve yasal düzenlemeler
Saklama sırasında çikolatanın yüzeyinde oluşan beyazlanmanın nedenleri ve çikolatanın saklama koşulları
Çikolata ve tat uyumu
Çikolata temperleme metotları anlatımı ve uygulama
Tempere edilmiş çikolata ile madlen çikolata yapımı.
Tempere edilmiş çikolata ile dolgulu çikolata yapımı
Yan dekor ve kalıp çikolata yapımı.
Çikolata renklendirme (boyama) teknikleri
Uygulamalı Çikolata Atölyesi 6 Ekim 2018 tarihinde gerçekleştirilecektir.
Eğitim Süresi: 1 Gün
Eğitim Yeri: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı
Eğitim Bedeli: 280 TL(KDV dahil)
İSTEK Vakfı çalışanlarına, Yeditepe Üniversitesi çalışanlarına, öğrencilerine ve mezunlarına özel: KDV dahil 230 TL
Eğitim ücretine Sofra Restoran’da gerçekleşecek olan öğle yemeği ve kullanılan malzemeler dahildir.
Detaylı Bilgi ve Ön Kayıt için Sürekli Eğitim Merkezi sayfasını ziyaret edebilirsiniz
**Kontenjan sınırlıdır. Eğitime katılanlara katılım sertifikası verilecektir.
Program hakkındaki tüm sorularınız için yeditepesem@yeditepe.edu.tr adresinden iletişime geçebilirsiniz.
Yeditepe Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi TÜSEM Konseyi üyesidir.
İnönü Mah. Kayışdağı Cad. 26 Ağustos Yerleşkesi 34755 Ataşehir - İstanbul
Tel: 0 (216) 578 00 00 Fax: 0 (216) 578 00 00
yeditepesem@yeditepe.edu.tr
Sürekli Eğitim Merkezini Sosyal Medyada da Takip Edin !
