Görüşleriniz The faculty’s matched expertise in food science and engineering, coupled with their unwavering dedication to student success, has consistently impressed me. Their commitment is palpable in every lecture, laboratory session, and assignment. Of particular significance to me were the myriad opportunities for practical application, including engaging in research projects, participating in internships, and benefiting from multidisciplinary programs. Additionally, the department’s regular seminars provided invaluable insights into the workings of the food sector, enabling me to establish connections with professionals in the field. A standout aspect of my academic tenure was the chance to collaborate on research projects, such as the TUBITAK 2209B initiatives, alongside esteemed faculty members. These endeavors not only allowed me to employ classroom-acquired knowledge and skills to address real-world challenges but also enabled me to contribute meaningfully to the progression of food science and engineering. Gıda Mühendisliği bölümünün öğrencilerine sunduğu konsantrasyon programı sayesinde yalnızca kendi alanımda değil aynı zamanda İşletme bölümü üzerinde de akademik bilgi edinme şansı yakaladım ve iki farklı alanda bilgi sahibi oldum. Gıda Mühendisliği bölümü akademisyenlerimizin büyük destekleri sayesinde akademik eğitim dışında kendime birçok beceri katma fırsatı buldum. Öncelikle sevgili Dr. Öğr. Üyesi Özge Taştan’ın danışmanlığında grup arkadaşlarımla birlikte TÜBİTAK 2209A projesinde destek alma hakkı kazandık ve projemizi Gıda Mühendisliği bölüm laboratuvarlarında çalışmalarını sürdürüp başarılı bir şekilde tamamladık. Bununla birlikte bölümümüzün destekleriyle uluslararası çapta çalışmaları olan The Good Food Institute’ün üniversite öğrencileriyle yaptığı iş birliklerinden biri olan Alternative Protein Project’e dahil olup okulumuzda The Yeditepe Alternative Protein Project’i kurduk ve aktif olarak çalışmalarımıza devam etmekteyiz. Eylül Zelal Ok 4. Sınıf Öğrencisi Raneem Tal Jabini Mezun 303
RkJQdWJsaXNoZXIy NzE2Njg1